সকালের নাস্তায় থাকুক ডিম ওমলেট

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক : কথায় বলে, সকাল সুন্দর হলে নাকি তার রেশ থেকে যায় দিনভর। আর সকাল ভালো রাখতে ব্রেকফাস্টও হওয়া চাই মনের মতো।

তাই আপনার সারাদিন আরও সুন্দর করতে রইল সুস্বাদু ডিম ওমলেটের রেসিপি—

যা যা লাগবে

ডিম ২টা, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা কুচি সামান্য, মরিচ কুচি প্রয়োজনমতো, টমেটো কুচি ১ টেবিল চামচ, আলু কুচি ১ টেবিল চামচ, সবজি (শিম, বরবটি, ফুলকপি, গাজর) মিহি কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পনির ১ চা চামচ ও ভাজার জন্য তেল ২ টেবিলচামচ।

যেভাবে করবেন

পনির ও তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে মিশ্রণটি ঢেলে ভেজে নিতে হবে। এপিঠ ওপিঠ ভাজা হলে ওমলেটের ওপর পনির দিয়ে জ্বাল কমিয়ে দিন। পনির গলে গেলে নামিয়ে আনুন।

ব্যস হয়ে গেল, সুস্বাদু ডিম ওমলেট।

(দ্য রিপোর্ট/এফএস/অক্টোবর ২৭, ২০১৬)