কেন প্রতিদিন কিশমিশ খাবেন?

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক : কোনও খাবারে মিশিয়ে হোক আর এমনি এমনি হোক, কিশমিশ সাবারই প্রিয়। যে কোন মুখরোচক খাবারে কিশমিশের উপস্থিতি থাকা বাধ্যতামূলক। এতে স্বাদের মাত্রা বেড়ে যায় দ্বিগুণ।

কিন্তু শুধুমাত্র রান্নার স্বাদ বৃদ্ধিই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যেও কিশমিশ খুবই উপকারী। জেনে নিন কিশমিশ আমাদের শরীরের কোন কোন উপকার করে—

১) কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। যা শরীরের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। প্রত্যেকদিন নিয়ম করে কিশমিশ খেলে আমাদের হজমশক্তি উন্নত হয়।

২) এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, কপার, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আছে। যা আমাদের শরীরের লোহিতরক্তকণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত কিশমিশ খেলে অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করা সম্ভব। শুধু তাই নয়, প্রত্যেক দিন কিশমিশ খেলে আঘাত বা চোট লাগায় রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়াও প্রতিরোধ সম্ভব।

৩) ভাইরাল ফিভার এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন প্রতিরোধেও সাহায্য করে কিশমিশ।

৪) কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে কিশমিশ। প্রত্যেকদিনের ডায়েটে কিশমিশ রাখলে, তা ক্যান্সার কোষ তৈরি হওয়াও প্রতিরোধ করে।

৫) পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম থাকার জন্য কিশমিশ অ্যাসিডিটিও প্রতিরোধ করে। রেসপিরেটরি সিস্টেম সঠিক রাখে।

৬) চোখ ভালো রাখে। এ কারণে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কিশমিশ রাখুন।

৭) ক্যাভিটি এবং দাঁতের অন্যান্য বিভিন্ন সমস্যা সমাধান করে কিশমিশ। মাড়ি সুস্থ রাখে। তার সঙ্গে দাঁত সাদাও করে।

৮) ইনসমনিয়া বা অনিদ্রার সমস্যাও দূর করে কিশমিশ।

৯) হাড় মজবুত করে, কিডনি সুস্থ রাখে, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, হাইপারটেনশন প্রতিরোধ করে কিশমিশ।

১০) অতিরিক্ত ওজন কমাতেও সাহায্য করে কিশমিশ।

(দ্য রিপোর্ট/এফএস/জানুয়ারি ২১, ২০১৭)