দুধ না খেলেও শরীরের ক্ষতি নেই

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক : বেশিরভাগ মানুষই গরুর দুধ খেতে পছন্দ করে। দুধ আমাদের শরীরের অনেকটা ঘাটতি পূরণ করে। কিন্তু এই দুধ খাওয়া এবং দুধের উপকারিতা নিয়ে বেশ ভুল ধারণা রয়েছে। কেননা এই দুধ আমাদের শরীরকে যতটা সুস্থ রাখে ঠিক ততটাই ক্ষতি করে। সুতরাং দুধ না খেলেও শরীরের ক্ষতি নেই।

তাহলে জেনে নেই দুধ খাওয়া বন্ধ করে দিলে ক্ষতি নেই-

• ছোটবেলা থেকেই আমরা জেনে এসেছি দুধ খেলে হাড় শক্ত হয়। দুধ না খেলে শরীর ঠিকমতো গড়ে ওঠে না। কিন্তু সম্প্রতিতে জানা গেছে হাড় শক্তিশালী করার জন্য দুধ খাওয়ার প্রয়োজন নেই।
• কথায় আছে দুধ খেলে ত্বক উজ্জ্বল হয়। কিন্তু গবেষণা করে দেখা গেছে দুধের সঙ্গে ত্বকের কোনও সম্পর্ক নেই। এদিকে অনেক চিকিৎসকরাই পরামর্শ দেন যে, ত্বকের কোন সমস্যা হলে দুধ খাওয়া বন্ধ করতে হবে।
• অতিরিক্ত পরিমাণে দুধ খেলে ভুঁড়ি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
• দুধ খাওয়া কম করে দিলে ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনাও কিছুটা কমে যায়। এমনকি দুধ খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনাও বেশি থাকে।
• একমাত্র যে দুধেই ক্যালশিয়াম থাকে তা কিন্তু নয়। আপনি যদি সঠিক পরিমাণে ফল, শাক-সবজি, বাদাম ইত্যাদি খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার শরীরে ক্যালশিয়ামের ঘাটতি পূরণ হবে।

(দ্য রিপোর্ট/কেএনইউ/সেপ্টেম্বর ১৯, ২০১৭)