ইফতারিতে কলার মিল্কশেক

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক : ইফতারিতে সব সময় চাই স্বাস্থ্যকর খাবার। বিশেষ করে বিভিন্ন রকম ফল খেলে দেহে পুষ্টি যোগায়। তাই ফল দিয়ে তৈরি কোনো খাবার রাখতে পারেন।

যেমন- ইফতারিতে তৈরি করতে পারেন কলার মিল্কশেক। যেমন পুষ্টিকর তেমনি ঠান্ডা এই রেসিপিটা শরীরও ঠান্ডা রাখবে-

উপরকরণ :

২টি কলা, ২ থেকে ৪টি খেজুর অথবা চিনি, কয়েকটি দারুচিনি, বরফের টুকরা, দেড় কাপ দুধ ও বাদাম কয়েকটি।

প্রস্তুত প্রণালী :
যদি ফুটানো দুধ দিতে চান তাহলে প্রথমে তা ঠাণ্ডা করে নিন। বাদাম কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে তারপর এতে দিতে হবে। তারপর দুধটা ব্লেন্ডারে দিন। এখন খেজুর অথবা চিনি দিন। এতে দারুচিনি ছেড়ে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন।

এরপর এতে কলা মিশিয়ে আবারো ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। তারপর বরফের টুকরো দিয়ে দিন। ব্যস, তৈরি হয় গেল কলার মিল্কশেক। এরপর গ্লাসে অথবা বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন। এই মিল্কশেক ইফতারিতে এনে দিবে প্রশান্তি।

(দ্য রিপোর্ট/এনটি/মে ২৮, ২০১৮)