গরমে সুস্বাদু-পুষ্টিকর দই-ফলের সালাদ

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক: গরমে শরীর সুস্থ রাখতে দই বেশ উপকারি। আর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সালাদের জুড়ি নেই। শশা টমেটো ছাড়াও নানা রকম ফল অথবা সবজি মিশিয়ে সালাদ বানানো যায়; যার পুষ্টিগুণ অনেক। এমনই একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সালাদ হলো দই দিয়ে ফলের সালাদ। এটি গরমে আপনাকে প্রশান্তি দেবে।

চলুন তবে জেনে নেয় কীভাবে তৈরি করবেন দই দিয়ে ফলের সালাদ।

যা যা লাগবে:

– টক দই/মিষ্টি দই ২৫০ গ্রাম
– ফল ৫০০ গ্রাম (কলা, আপেল, আঙ্গুর, কমলা, পেপে, আনার, কিসমিস ইত্যাদি)
– মধু দুই টেবিল চামচ
– গোল মরিচের গুড়া (পরিমাণ মত)
– লবণ পরিমাণ মত
– জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ
– বাদাম (ইচ্ছা)

যেভাবে তৈরি করবেন:

সব ফল ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এরপর ফলের সাথে সব উপকরন ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন দই-ফলের সালাদ।

(দ্য রিপোর্ট/এনটি/মার্চ ১৬, ২০১৯)