সেহেরিতে যা খাবেন

দ্য রিপোর্ট ডেস্ক : রমজানে সেহেরির খাবার রোজাদারের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সারাদিনের প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য এ খাবারের উপর নির্ভর করতে হয়। তাই সেহেরির খাবার বাছাইয়ে সতর্ক হতে হবে। বেশি বেশি খাওয়া নয়, বরং সঠিক খাবার সিয়াম সাধনাকে সহজ ও অস্বস্তিমুক্ত করে দেয়। আরেকটি কথা হলো, যতটা সম্ভব শেষ সময়ে সেহেরি খেতে হবে। এটা যেমন হাদিসে আছে, তেমনি চিকিৎসা বিজ্ঞানেও বলে।

সঠিক খাবার যা দেবে

- এটা সারাদিনের শক্তির চাহিদা পূরণ করবে।
- সঠিক খাবার রোজাকালে বমি বমি ভাব, পেটে গ্যাস ও মাথাব্যথা প্রতিরোধী হিসেবে কাজ করে। এমনকি রক্তে চিনির পরিমাণ ঠিক রাখবে।
- দিনের বেলায় অতিরিক্ত তৃষ্ণার্ত করে তুলবে না।

এ ধরনের খাবার আপনার সারাদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাবে। তাই খাবার বাছাই গুরুত্বপূর্ণ। কোন ধরনের খাবারে এমন উপকার পেতে পারেন এবার তা জেনে নিন।

সঠিক খাবার বাছাই করবেন যেভাবে

- সহজপাচ্য খাবার বেছে নিন। পাকস্থলীতে অস্বস্তি জোগায় এমন খাবার এড়িয়ে চলুন।
- ভারসাম্যপূর্ণ সুষম খাদ্য তালিকা তৈরি করুন। এতে সকল ধরনের খাদ্য উপাদানের সম্বন্বয় থাকবে। যেমন- ভাত বা রুটি, মাছ বা মাংস, সবজি, দুধ ও তাজা ফলমূল।
- পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করুন।
- লবণাক্ত খাবার পরিহার করুন। আচার, কোমল পানীয়, টিনজাত খাবার, ভারি ডেজার্ট ও মসলা জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন। এ সব খাবার দ্রুত তৃষ্ণার্ত করে তোলে।

(দ্য রিপোর্ট/ডব্লিউএস/এনআই/জুলাই ০৭, ২০১৪)